Weihnachtskarte

Speisekarte Weihnachten 2023

gültig vom 25.12. - 26.12.2023

Bitte haben Sie Verständnis, das Umbestellung leider nicht möglich sind.
Auf Vorbestellung bis 22.12.2022 können alle Speisen am 25.12 und 26.12 von 11:30 bis 12:00 Uhr
und von 17:30 bis 18:00 Uhr warm abgeholt werden. Bitte bringen Sie eine Tragetasche mit.

Wir akzeptieren ausschließlich Bar oder EC-Kartenzahlung.

Vorspeise
 

Hausgebeizter Lachs und Cocktail von Eismeergarnelen

oder Suppe

Kalbsessenz mit mini Maultaschen
jungem Gemüse und frischem Schnittlauch

Hauptgänge zur Wahl
 

Medaillon vom Rinderfilet (200 Gr.) in Steinpilzrahm, Kartoffelgratin und Vichykarotten

oder

Seeteufel und Riesengarnelen in Basilikumsauce, Schwarzer Reis, grüne Spargelspitzen

oder

Knuspriger Gänsebraten mit Kartoffelklößen, Apfelrotkohl, Gänsejus und glasierte Maronen

*

Schokoladen-Lebkuchen Tiramisu mit marinierten Glühweinkirschen und Sanddorneis
3 Gänge Menü € 68,- pro Person
4 Gänge Menü mit Suppe € 79,- pro Person

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Weihnachts Genuss Karte
(alle Hauptgerichte Gerichte werden heiß serviert)
 

Knackiger Feldsalat
mit Balsamico Vinaigrette und knusprigen Speckwürfeln
€ 12,50

Kalbsessenz mit mini Maultaschen,
jungem Gemüse und frischem Schnittlauch
€ 12,50

Stöffches „Merry Christmas Burger“  gerne auch vegetarisch
American Beef Burger „Prime Cut“, saftig gegrillt mit Trüffelcreme, Malzbierschmorzwiebeln, Tiroler Bacon,
geschmolzener Raclette Käse und grünen Spargelspitzen, Brioche Burger Brötchen und Pommes frites
€ 34,50

Zart geschmortes Reh-Edelgulasch
in Preiselbeer Sauce mit Schwarzwurzeln in Rahm und Spätzle
€ 38,00

Medaillon vom Rinderfilet
in Steinpilzrahm, Kartoffelgratin und Vichy Karotten
€ 42,00

Knuspriger Gänsebraten
mit Rotkohl, Kartoffelklößen, glasierte Maronen und Gänse Sauce
€ 42,00

Bretonischer Seeteufel und Riesengarnelen
in Basilikumsauce, Schwarzer Reis, grüne Spargelspitzen
€ 42,00

Vegetarische/Veganer Hauptgang (Laktose und Gluten frei)
Rote Bete Risotto mit grünen Spargelspitzen und gebackenem knusper Kräutertsaitling, Safrancréme
€ 25,50

Der süße Abschluss

Créme Brûlèe
vom winterlichen Bratapfel mit Vanillekipferl Eis
€ 13,50

Lauwarmer Glühwein-Kirsch-Crumble
mit Créme Brûlée Eis, Butterkeks Crumble und Pistaziensahne
€ 13,50

Für unsere kleinen Gäste bis 10 Jahre
5 kleine Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites Ketchup oder Mayonnaise
€ 12,00

Chicken Nuggets mit Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise
€ 12,00

Kleine Schleifchennudeln mit fruchtiger Tomatensauce
€ 10,00