GANS ZEIT IST DIE SCHÖNSTE ZEIT

Immer wieder ganz Gans lecker
Menü
Feldsalat in Balsamico Vinaigrette mit Buttercroutons und geröstetem Speck
oder
Kräftige Kalbskraftbrühe mit Kaaspressknödel
*
Knuspriger Gänsebraten
Mit Kartoffelknödel, Apfelrotkohl, glasierten Maronen und Gänsejus
Wir braten immer ganze Gänse, bedeutet jeder Gast bekommt immer eine viertel Gans
*
Süßes aus der Patisserie
Créme Brûlée vom winterlichen Bratapfel, Vanillekipferl Eis

Menü pro Person € 63,00

Die Portion Gans kostet alleine € 39,00
Gänsemenü komplett für 4 Personen € 250 ,00
Beilagen Nachbestellung je € 1,00

Weinspezialitäten, auch Glasweise
2018 Chateau la Gasprde, Bordeaux
Noten von Brombeere, mittlerer Körper, klassische Ausprägung
0,1 l                € 7,00
Flasche 0,75l            € 35,00
Und für zuhause, unser selbstgemachtes Gänseschmalz im Geschenkeglas 150 Gramm € 6,50